歐盟對(duì)食品接觸材料和制品的要求向來(lái)嚴(yán)格，在2013年，丹麥格陵蘭島為保持與歐盟食品接觸材料和制品法規(guī)一致，最近發(fā)布了《格陵蘭島食品接觸材料通知》，通知中修訂案基本執(zhí)行歐盟食品接觸法規(guī)中的條款。下面來(lái)了解一下國(guó)外制定的有關(guān)食品包裝的一些法規(guī)。

美國(guó)FDA法規(guī)

美國(guó)FDA規(guī)定，所有包裝接觸材料不能含有致癌物質(zhì)，企業(yè)必須通過檢測(cè)，確保自己的包裝材料中不含禁用物質(zhì)，并且將檢測(cè)數(shù)據(jù)和企業(yè)的承諾寫入到合同中，并為此承擔(dān)法律責(zé)任。

所以，那些試圖打開國(guó)際市場(chǎng)而且是從事食品、醫(yī)藥等包裝的國(guó)內(nèi)廠家，首先要對(duì)自己的包裝材料進(jìn)行檢測(cè)，如果沒有檢測(cè)條件，則要通過對(duì)方政府認(rèn)可的注冊(cè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行檢測(cè)，并且把檢測(cè)數(shù)據(jù)和承諾寫入到合同中。

其次，國(guó)內(nèi)企業(yè)要了解對(duì)方國(guó)家的相關(guān)法規(guī)，因?yàn)橐坏┌b不符合合同所述，將承擔(dān)由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，甚至出現(xiàn)個(gè)別食品廠家因?yàn)榘b出問題導(dǎo)致破產(chǎn)。

另外，國(guó)內(nèi)對(duì)包裝材料的遷移物總量沒有一個(gè)明確的限制，而歐美國(guó)家對(duì)遷移物總量的限制十分明確，例如，1kg包裝內(nèi)容物的遷移物總量不能超過60mg。

根據(jù)美國(guó)FDA的定義，包裝材料是一種間接添加劑，其中美國(guó)“CFR21”對(duì)添加劑這樣定義：在使用過程中，包裝材料可能會(huì)直接或間接地變成食品的一種成分，如果食品包裝材料不會(huì)遷移到食品中，它就不會(huì)成為食品的成分之一，因此也就不屬于食品添加劑。

一般的油墨沒有涉及到食品添加劑的規(guī)定，印在食品包裝外層的油墨，如果包裝基材在油墨與食品之間充當(dāng)了功能性阻隔層，那么印刷油墨不屬于間接食品添加劑。

歐盟食品接觸包裝法規(guī)

英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和意大利等歐洲國(guó)家將各自的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行匯總歸納，發(fā)展成為歐盟地區(qū)共同適用的食品接觸包裝法規(guī)，并且此法規(guī)在不斷完善的過程中。

歐盟這樣界定，對(duì)食品包裝材料來(lái)說(shuō)，大部分法規(guī)都集中在塑料材料上，玻璃、金屬實(shí)際上被認(rèn)為是惰性材料，即便是紙包裝，也不認(rèn)為是有害的。

歐盟的食品接觸包裝材料相關(guān)法規(guī)框架是ECFrameworkDirective89/109/EEC，此法規(guī)規(guī)定：食品接觸包裝材料必須符合食品生產(chǎn)廠家的要求，在正常使用條件下，食品接觸包裝材料不會(huì)遷移到食品中，從而出現(xiàn)下列問題：危害人體健康，導(dǎo)致食品成分發(fā)生難以接受的變化，導(dǎo)致食品變味。